Posao i druge priče
  • Delimo znanje
  • Naše priče
    • Šta radimo kada ne radimo
    • Tašna i mašna
  • Od srca
  • Zašto da nam ostavite email
  • Kontakt
Posao i druge priče
  • Delimo znanje
  • Naše priče
    • Šta radimo kada ne radimo
    • Tašna i mašna
  • Od srca
  • Zašto da nam ostavite email
  • Kontakt
Delimo znanje,

Zanimanje: Tehnolog za dozrevanje banana!

Webp.net-resizeimage (2)

Kupovina voća, pa i banana, potrošaču je sasvim jednostavna i takva mora da bude. Voće izloženo u korpama, pa još ako je zrelo i naoko lepo, zar je to neka velika pamet?
A velika pamet ili tačnije jedan propisani put počinje zakonskim rešenjem, koje ne dozvoljava da se u Srbiju uvoze žute, odnosno zrele banane. Zbog toga svako ko uvozi ovo voće mora da kupi zelene, nedozrele banane, a da u našoj zemlji ima odgovarajuće prostore u kojima voće dozreva. Ti objekti se nazivaju zreonice i moraju da ispune vrlo stroge uslove.

Dozrevanje banana obavlja se u posebnim komorama. U njima se održava tačno određena temperatura i propisano atmosfersko okruženje. I tu dolazimo do posla tehnologa za dozrevanje banana. Njegov rad počinje kontrolom prijema robe, nastavlja se nadzorom skladištenja, zatim sledi navedena kontrola procesa dozrevanja i na kraju isporuka robe za dalju prodaju.

Da li se ovaj posao mogao nazvati nekako drugačije nego baš tehnolog za dozrevanje banana?

Poželjna kvalifikacija kandidata svakako je prehrambeni tehnolog voćarskog smera. Ipak, upućeni u posao skladištenja voća smatraju da ovaj zaposleni zaista ima mnoge posebne zadatke, drugačije od ostalih kolega-tehnologa. Sem opštih znanja o skladištenju, koja su nesporna i neophodna, mora odlično da poznaje karakteristike voća koje čuva i dozreva, jer od parametara koje on zadaje (a reč je o softverskom rešenju, celokupna kontrola odvija se putem kompjutera), zavisi da li ćemo dobiti voće ravnomerne zlatne boje, boje ćilibara, kakvo očekujemo da bude. Dodatnu obuku on prolazi u Delta Agraru, u saradnji sa kompanijom koja proizvodi komore za dozrevanje, odnosno softver za upravljanje celim procesom.

Banana je inače jedna od najpopularnijih vrsta voća u Srbiji. Kod nas stiže sa područja Latinske Amerike, iz Ekvadora, Kolumbije, Kostarike… Tokom godinu dana uveze se banana u vrednosti oko 40 miliona američkih dolara.
Kad sledeći put iz supermarketa ponesete svoju kesu banana, znajte da u Srbiju nisu stigle tako žute, zrele i ukusne. Između Latinske Amerike i naše trpeze, svoj posao je morao da odradi i tehnolog za dozrevanje banana. Makar ga i zvali nekako drugačije. ?

Milorad Vasiljević, Rukovodilac prodaje za voćarstvo i povrtarstvo

Prijavi se da ti novi tekstovi stizu u inbox

Koristimo MailChimp kao našu marketing platformu. Klikom na “Prijavi se”, prihvatate da se informacije prenesu na ovu platformu. Saznaj više o njihovoj politici privatnosti ovde.

Previous

Garra Charrúa – priča o pobedničkom mentalitetu

January 25, 2019
Next

Saveznici u borbi za zdraviji (kancelarijski) vazduh

February 8, 2019

Leave a Reply Cancel reply

Related posts

bananas
Delimo znanje,

Banane nisu žute

computer-5711954_1280
Delimo znanje,

Kome najviše (ne) odgovara rad na daljinu?

d
Delimo znanje,

Upornost i strpljenje su srž uspeha – priča o parobrodu i kornjači

0 (1)
Delimo znanje,

Lider se i rađa, i stvara

https://blog.deltaholding.rs/pitajte-deltu/

Najčitaniji tekstovi

  • 5 biznis knjiga koje svako treba da pročita 12.6k views | 1 comment
  • 8 godina Mladih lidera Delta Holdinga 7.9k views | 0 comments
  • Zgrabi tu praksu! 5.8k views | 10 comments
  • Za uspeh je potrebna (i) emocionalna inteligencija 5.8k views | 11 comments
  • 13 sati i 38 minuta 5.1k views | 1 comment

Najnovije vesti

  • Banane nisu žute
  • Kome najviše (ne) odgovara rad na daljinu?
  • Upornost i strpljenje su srž uspeha – priča o parobrodu i kornjači
  • Lider se i rađa, i stvara
  • Paradoks izbora – kada je manje zapravo više?

Najnoviji komentari

  • Dragana on Budite prisutni, korisni, brzi!
  • Admin on Za uspeh je potrebna (i) emocionalna inteligencija
  • Ivan on Za uspeh je potrebna (i) emocionalna inteligencija
  • Dragana on 5 biznis knjiga koje svako treba da pročita
  • Nikola on Mraz u voćnjaku

Arhiva

  • April 2021
  • December 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • June 2017

Kategorije

  • Delimo znanje
  • Naše priče
  • Od srca
  • Šta radimo kada ne radimo
  • Tašna i mašna
  • Uncategorized

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Politika Privatnosti | Politika o kolačićima | Podešavanje kolačića
Blog uređuje: Delta Holding, Sektor za korporativne komunikacije.
Web stranicu izradio i održava: Delta Holding, Sektor IT.
© 2018 Delta Holding. Sva prava zadržana.